|
|
Indiai káposzta |
|
|
Ha itt a tél, akkor nincs mese, sok a káposzta, a sütőtök, a bab. Ha évszakosan táplálkozunk, akkor érdemes minél több változatot kipróbálnunk, így elkerülve, hogy nagyon unalmassá váljon étrendünk.
A káposztát nagyobb darabokra vágjuk, és olajon elkezdjük párolni, pirítani. Közben a mazsolát megmossuk, és vízbe áztatjuk. Amikor a káposzta majdnem teljesen megpuhult ízlés szerint fűszerezzük római köménnyel, kurkumával vagy garam masalával. Ha szeretjük, adhatunk hozzá valami csípős fűszert is. Édes – csípős jellegű étel, Kiválóan alkalmas rizs és krumplis ételek mellé kísérőnek.
|
káposzta mazsola vegetáriánus vegán ősz tél
|
|
|