Szeretnéd szeretni a lencsét

2018 decemberében sikeresen zárult közösségi adománygyűjtő kampányunk. A lencsét és a többi hüvelyes növényt bemutató e-könyvre gyűjtöttünk, amelyben megmutatjuk, miért kiváló választás ez a növénycsalád azok számára, akiknek fontos a fenntarthatóság és az egészséges táplálkozás.

Büszkék vagyunk erre a tudástárra, amelyet Kassai Melinda írt és Kismarty-Lechner Zita grafikus tervezett.

A kiadvány megtekinthető PDF formátumban

dr. Kazai Anita egészségügyi szakíró ajánlója:

Szinte hihetetlen, de ebben a rövid könyvben minden benne van, ami fontosat a hüvelyesekről tudhatunk (na jó, a borsó genetikájáról és a tudományos örökléstant a borsó genetikáját tanulmányozva megalapozó Ágoston-rendi szerzetesről nem szól). E recept nélküli recept¬könyv jó ötleteket ad a vásárlástól és a tárolástól kezdve a táplálkozástanon át az új ízkompozíciók kialakításáig a főzésben kezdőknek és profiknak egyaránt. Ha elolvassuk, nemcsak érdekes összefüggések hálójában barangolhatunk, de megújul a konyha iránti szeretetünk és egészségünk is. Sőt, felfrissül a lelkünk is, mert abban is segítséget kapunk, hogy egyéni döntéseinkkel miként vihetjük előre a természetvédelem ügyét. Ráadásul úgy tűnik, tanácsai könnyen gyakorlatba ültethetők; hogy valóban így van-e, arról a második kiadás kapcsán fogok beszámolni az olvasóknak.

2019 során e-könyvünk fejezeteihez kapcsolódóan összejöveteleket szerveztünk gyakorlati bemutatóval, beszélgetéssel, az adott téma rövid ismertetésével, és az elmaradhatatlan lencsés-babos finom falatokkal.

A kiadvány bemutatója 2019. október 28-n volt a nepazarolj! Zero waste shop & café-ban.

Nagyon köszönjük, ha visszajelzést kapunk a kiadványról e-mailben az info@bffd.hu címen.

		Szeretnéd szeretni a lencsét - E-könyv

■ Pillangó hírek ■ Rólunk ■ Bemutatkozás ■ Munkamódszerünk ■ Munkatársaink ■ Együttműködő partnerek ■ Szakmai megjelenéseink ■ Média megjelenések ■ Történetünk ■ Kapcsolat ■ Pro Lecsó ■ Ismertető ■ Hejőkeresztúr ■ Hejő- Sajó ■ Pro Lecsó Részvétel Alapú Minőségbiztosítás ■ RUSDELA Projekt ■ Kutatás ■ Szegénységkutatás ■ Szegény cigányok, szegény Cserehát ■ A roma részvétel erősítése az EU-s programokban - Nemzetközi kutatás ■ Tedd jobbá ■ Elöl járók ■ Több mint zöldség ■ Szeretnéd szeretni a lencsét - E-könyv ■ Fenntartható Fejlesztési Célok Kártya ■ Korábbi programjaink ■ CICSERO ■ Privát Lecsó ■ Hejőszalonta ■ Bükkaranyos ■ Hogyan csatlakozhat? ■ Önkormányzatoknak ■ Civil és szakmai szervezeteknek ■ Hálózatépítés ■ Társadalmi befogadás ■ Települési mezőgazdaság ■ Támogatás ■ Egyéni támogatás ■ Vállalati felelősségvállalás ■ Önkéntes lehetőségek ■ Támogatóink ■ Hasznos dokumentumok ■ Tudástár ■ Tudástár tartalomjegyzék ■ Egészséges táplálkozás ■ Étkezési szokásaink környezeti és társadalmi vonatkozásai ■ Közösség alapú mezőgazdaság ■ Új gazdasági rendszerek ■ Alapanyagok ■ Receptek ■ Oktatás ■ Videótár ■ Beszámolók		2018 decemberében sikeresen zárult közösségi adománygyűjtő kampányunk. A lencsét és a többi hüvelyes növényt bemutató e-könyvre gyűjtöttünk, amelyben megmutatjuk, miért kiváló választás ez a növénycsalád azok számára, akiknek fontos a fenntarthatóság és az egészséges táplálkozás. Büszkék vagyunk erre a tudástárra, amelyet Kassai Melinda írt és Kismarty-Lechner Zita grafikus tervezett. A kiadvány megtekinthető PDF formátumban dr. Kazai Anita egészségügyi szakíró ajánlója: Szinte hihetetlen, de ebben a rövid könyvben minden benne van, ami fontosat a hüvelyesekről tudhatunk (na jó, a borsó genetikájáról és a tudományos örökléstant a borsó genetikáját tanulmányozva megalapozó Ágoston-rendi szerzetesről nem szól). E recept nélküli recept¬könyv jó ötleteket ad a vásárlástól és a tárolástól kezdve a táplálkozástanon át az új ízkompozíciók kialakításáig a főzésben kezdőknek és profiknak egyaránt. Ha elolvassuk, nemcsak érdekes összefüggések hálójában barangolhatunk, de megújul a konyha iránti szeretetünk és egészségünk is. Sőt, felfrissül a lelkünk is, mert abban is segítséget kapunk, hogy egyéni döntéseinkkel miként vihetjük előre a természetvédelem ügyét. Ráadásul úgy tűnik, tanácsai könnyen gyakorlatba ültethetők; hogy valóban így van-e, arról a második kiadás kapcsán fogok beszámolni az olvasóknak. 2019 során e-könyvünk fejezeteihez kapcsolódóan összejöveteleket szerveztünk gyakorlati bemutatóval, beszélgetéssel, az adott téma rövid ismertetésével, és az elmaradhatatlan lencsés-babos finom falatokkal. A kiadvány bemutatója 2019. október 28-n volt a nepazarolj! Zero waste shop & café-ban. Nagyon köszönjük, ha visszajelzést kapunk a kiadványról e-mailben az info@bffd.hu címen.