Karácsonyi mézeskalács teljes kiőrlésű lisztből
■ Pillangó hírek ■ Rólunk ■ Bemutatkozás ■ Munkamódszerünk ■ Munkatársaink ■ Együttműködő partnerek ■ Szakmai megjelenéseink ■ Média megjelenések ■ Történetünk ■ Kapcsolat ■ Pro Lecsó ■ Ismertető ■ Hejőkeresztúr ■ Hejő- Sajó ■  Pro Lecsó Részvétel Alapú Minőségbiztosítás ■ RUSDELA Projekt ■ Kutatás ■ Szegénységkutatás ■ Szegény cigányok, szegény Cserehát ■ A roma részvétel erősítése az EU-s programokban - Nemzetközi kutatás ■ Tedd jobbá ■ Elöl járók ■ Több mint zöldség ■ Szeretnéd szeretni a lencsét - E-könyv ■ Fenntartható Fejlesztési Célok Kártya ■ Korábbi programjaink ■ CICSERO ■ Privát Lecsó ■ Hejőszalonta ■ Bükkaranyos ■ Hogyan csatlakozhat? ■ Önkormányzatoknak ■ Civil és szakmai szervezeteknek ■ Hálózatépítés ■ Társadalmi befogadás ■ Települési mezőgazdaság ■ Támogatás ■ Egyéni támogatás ■ Vállalati felelősségvállalás ■ Önkéntes lehetőségek ■ Támogatóink ■ Hasznos dokumentumok ■ Tudástár ■ Tudástár tartalomjegyzék ■ Egészséges táplálkozás ■ Étkezési szokásaink környezeti és társadalmi vonatkozásai ■ Közösség alapú mezőgazdaság ■ Új gazdasági rendszerek ■ Alapanyagok ■ Receptek ■ Oktatás ■ Videótár ■ Beszámolók		Hozzávalók: A tésztához: • 250 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt • 250 gramm teljes kiőrlésű rozsliszt • 125 gramm barnacukor • 250 gramm méz • 50 gramm vaj • 2 tojás • 2 kávéskanál szódabikarbóna • 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék vagy 2 púpozott evőkanál őrölt fűszer tetszőleges keverkében (szegfűszeg, fahéj, kardamon, gyömbér, csillagánizs, vanília, narancshéj) A mázhoz: • 1 tojásfehérje • 1 púpozott evőkanál porcukor • pár csepp citromlé • 2 kiskanál hideg víz • Díszítéshez: magok, aszalt gyümölcsök, dekoráló cukor Elkészítés A lisztet összekeverjük a cukorral és a szódabikarbónával. A mézet, a vajat és a fűszereket alacsony lángon, 10 percig kevergetve felolvasztjuk. A mézes keveréket a liszthez öntjük, a tojásokkal alaposan kigyúrjuk a tésztát, lefedve a hűtőbe tesszük minimum 2 órára, így könnyen nyújtható lesz. A kihűlt tésztát alaposan lisztezett deszkán vékonyra (kb. 5 mm) nyújtjuk és tésztaszúróval formákat vágunk belőle. 180 fokos sütőben 8- 10 perc alatt kisütjük- amikor kivesszük még puhának fog tűnni, azonban kihűlve ropogós keksz állagúvá szilárdul. Vigyázzunk, mert könnyen odaég! A mázhoz a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a citromlevet, kicsit tovább verjük, a kihűlt mézeskalácsokat belemártjuk vagy habzsákkal díszítjük. 1-2 napot hagyjuk száradni, utána már dobozban tárolhatjuk a mézeskalácsokat.	mézeskalács   sütemény   teljes kiőrlésű   tél
		Szólj hozzá!

© bffd.hu - Butterfly Development

Külföldről támogatott civil szervezet