• 0.5 kg sütőtök
• 0.5 kg penne tészta
• 0.5 l tejszín
• 20 dkg reszelt sajt (pl. trappista)
• 1 fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• morzsolt zsálya
• só, bors

Elkészítés

1. A sütőtököt 170 fokon kb. 1 órán át sütjük, amíg megpuhul, majd kikaparjuk a belsejét
2. olajat melegítünk, ebbe dobjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott hagymát és a szárított vagy friss zsályát. Kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sütőtök kikapart belsejét és 4-5 percig folyamatos kevergetés mellett főzzük. Ráöntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk és 2-3 perc alatt sűrűre főzzük, ekkor hozzáadjuk a főtt tészát és reszelt sajttal tálaljuk.
3. Dúsíthatjuk sonkával, szalonnával, ezeket a fokhagymával együtt tudjuk megpirítani